========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
ফিরনী
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ পোলাওর চাল দেড় কাপ (ভিজিয়ে আধা বাটা করে নিন)
তরল দুধ ১ লিটার
গুড়ো দুধ ১ কাপ
চিনি পরিমাণ মতো
লবণ ১ চিমটি
এলাচ ৫টা
দারচিনি ২ স্টিক
বাদাম-কিসমিস পরিমাণ মতো
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে পাতিলে তরল দুধ, বেটে নেয়া চাল, এলাচ, দারচিনি, লবণ এক সাথে জাল দিন। যখন চাল সম্পূর্ণ সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন গুড়ো দুধ অল্প গরম পানিতে ভালো করে মিশিয়ে ঐ দুধ টুকু ঢেলে ভালো করে অনবরত নাড়তে হবে। কারণ ঘন হয়ে আসলে নিচে লেগে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এরপর চিনি দেবেন। চিনি দেওয়ার ৪-৫ মিনিট পর জাল বন্ধ করে গরম থাকা অবস্থায় ঢেলে নিতে হবে তা না হলে পরে ফিরনীর উপর একটা সর পড়ে যাবে। সবশেষে আপনার পছন্দ মত বাদাম কিসমিস দিয়ে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুণ।
