কলিফ্লাওয়ার রাইস
রেসিপি ও ছবিঃ ওয়াহীদা জীনাত
উপকরণঃ ফুলকপি (গ্রেট করা) ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি ৩ টে চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
ক্যাপসিকাম কুচি ২ টে চামচ
গাজর (গ্রেট করা) ৪ টে চামচ
লবণ স্বাদমতো
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
কাঁচামরিচ কুচি স্বাদমতো
সয়াসস ১ চা চামচ
ডিম ২টা
সরিষার তেল / বাটার ২ টে চামচ
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে চুলায় প্যান বসিয়ে সরিষার তেল / বাটার দিয়ে গরম করে পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে। তারপর গ্রেট করা ফুলকপি, গাজর, লবণ, সয়াসস, গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ১০ মিনিট ভাল ভাবে ভাজুন। ফুলকপি সিদ্ধ হয়ে ঝরঝরে হয়ে গেলে ফেটানো ডিম দিয়ে নেড়ে ক্যাপসিকাম কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
