========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
সাবুদানার পায়েস
রেসিপি ও ছবিঃ পারভিন আক্তার
উপকরণঃ দুধ ২ লিটার
চিনি ১ কাপ (মিষ্টি কম বেশি দিতে পারেন)
এলাচ গুঁড়া ১ চা চামুচ
দারুচিনি ১ টুকরা
সাবুদানা ১ কাপ (৫/৬ ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন)
গোলাপ জল সামান্য (কয়েক ফোটা)
মাওয়া হাফ কাপ
ঘি ১ টে চামুচ
কিসমিস (পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে)
পেস্তা ও কাঠ বাদাম কুচি ২ টে চামুচ
মাওয়া করার উপকরণঃ গুঁড়া দুধ ৪ টে চামুচ
ঘি ১ টে চামুচ
চিনি (গুঁড়া করা) ১ টে চামুচ
কেওড়া জল কয়েক ফোটা
** চুলায় পাত্রে সকল উপকরণ দিয়ে হালকা আঁচে হালকা হাতে মিশিয়ে নিয়ে নিন। তারপর চুলা থেকে নামিয়ে চালনিতে চেলে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মাওয়া।
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে চুলায় প্যানে দুই লিটার দুধ দিয়ে জাল দিয়ে এক লিটার করে নিন। তারপর সাবুদানা দিয়ে সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ না পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়তে হবে। এরপর চিনি, ঘি, মাওয়া, দারুচিনি আর এলাচ গুঁড়া ঘনত্ব হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। হয়ে গেলে নামিয়ে কিসমিস আর পেস্তা বাদাম আর গোলাপজল দিয়ে পরিবেশন করুন।
