========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
চিকেন মাশালা
রেসিপি ও ছবিঃ পারভিন আক্তার
উপকরণঃ মুরগি (একটা মুরগি) ৪ টুকরা
আদা বাটা দেড় টে চামচ
রসুন বাটা দেড় টে চামচ
পেঁয়াজ বাটা হাফ কাপ
টক দই হাফ কাপ
লেবুর রস ১ চা চামুচ
তান্দুরী মশলা ২ টে চামুচ
সাদা সরিষার গুঁড়া ১ চা চামুচ
গরম মশলার গুঁড়া হাফ চা চামুচ
জায়ফল গুঁড়া এক চিমটি
সরিষার তেল এক টে চামুচ
জিরার গুঁড়া হাফ চা চামুচ
লবণ স্বাদমতো
মেথি গুঁড়া এক চিমটি
মরিচ বাটা (বিচি ফেলে) ১ চা চামুচ
তেল পরিমাণ মতো
ঘি এক টে চামুচ
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে মাংসতে সব মশলা দিয়ে মাখিয়ে মেরিনেট করে ৩/৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপর চুলায় পাত্রে তেল দিয়ে গরম করে মাংস দিয়ে ঢেকে চিকেন রান্না করুন। মাঝে মধ্যে এ পিঠ ও পিঠ করে উল্টিয়ে রান্না করুন। মাংস ভাজা হলে উপরে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন।
