ডিপিং সস

ডিপিং সস

রেসিপি ও ছবিঃ রাফিয়া মোর্তুজা

উপকরণঃ সয়া সস ২ টে চামচ
ভিনেগার ২ টে চামচ
তেঁতুল গোলা ১ চা চামচ
চিনি ১ টে চামচ
রসুন মিহি কুচি ১ কোয়া
আদা মিহি কুচি ১/২ ইঞ্চি
চিলি ফ্লেক্স ১ চিমটি
কাঁচামরিচ মিহি কুচি ১টি
ধনেপাতা কুচি ১ চিমটি
লবণ ১ চিমটি

তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন।

এই আস্থার জায়গা থেকেই আমাদের এই রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।

আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), প্রিন্ট (প্রিমিয়াম প্রিন্টিং ও দ্রুত হোম ডেলিভারি) ও ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।

বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে ধনেপাতা কুচি বাদে ওপরের বাকি সব উপকরণ (সয়া সস, ভিনেগার, তেঁতুল গোলা, চিনি, রসুন কুচি, আদা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, কাঁচামরিচ কুচি ও লবণ) একসাথে একটি ছোট প্যানে নিন। এবার পাত্রটি চুলায় বসিয়ে মাঝারি আঁচে মাত্র ২ মিনিট ফুটিয়ে নিন। ২ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। সসটি ঠান্ডা হয়ে এলে ওপর থেকে ফ্রেশ ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল দারুণ মুখরোচক ডিপিং সস। এটি মোমো, ডাম্পলিং, ভাপা পুলি পিঠা কিংবা রাইস কোটেড চিকেন বলের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।