পটাটো নাগেটস
রেসিপি ও ছবিঃ রাফিয়া মোর্তুজা
উপকরণঃ আলু (সিদ্ধ) ৪০০গ্রাম
কাবাব মসলা ১ চা চামচ
চিলি ফ্লেক্স ১/২ চা চামচ
মজেরেল্লা চিজ ২ টে চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার ২ টে চামচ
সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
ডিম ২টা
ব্রেড ক্রাম ১ কাপ বা প্রয়োজন মতো
তেল ভাজার জন্য
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন।
এই আস্থার জায়গা থেকেই আমাদের এই রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে পাত্রে আলু ও পানি দিয়ে চুলায়ে সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ হয়ে গেলে ছিলে ভেঙ্গে নিন। তারপর কাবাব মসলা, চিজ, গোল মরিচ গুঁড়া , চিলি ফ্লেক্স, লবণ, কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে ডো বানিয়ে নিন। ডো থেকে লেচি কেটে লম্বা লম্বা করে নিন। ডিম ফেটিয়ে কাছে রাখুন। এরপর ফেটে রাখা ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রামে গড়িয়ে নিন। এমন ভাবে আবার ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রামে গড়িয়ে নিন। মানে দুইবার কোটিং করুন। এমন ভাবে সবগুলা করে নিন। ১০ মিনিট ডিপ ফ্রিজে রাখুন। ১০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে ডিপ ফ্রাই করুন। সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
