ফলের পায়েস
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ দুধ ১ লিটার
পোলাওয়ের চাল ১ কাপ
চিনি আড়াই কাপ
মিক্সস ফ্রুটস এক কাপ (ছোট টুকরো করা আম, কলা, আনার, আপেল )
কাজুবাদাম
পেস্তা বাদাম
জাফরান ও কিসমিস
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে আধা ভাঙা চাল করে এক ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর দুধ ও চাল একসঙ্গে চুলায় দিয়ে ফুটিয়ে জাফরান দিয়ে ঘন ঘন নাড়ুন। অল্প করে চিনি দিতে থাকুন। সব চিনি দেয়া হলে পাঁচ মিনিট হালকা আঁচে জ্বাল দিন। এভাবে কিছুক্ষণ নাড়ার পর নামিয়ে এনে ফিরনি ঠাণ্ডা করুন। তারপর ফলের কুচি এবং বাদাম ফিরনির ওপরে দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এবং ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
