========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
পেঁয়াজের পাকোড়া
রেসিপি ও ছবিঃ আমেনা আনার
উপকরণঃ পেঁয়াজ (বড় সাইজ ও কাটার দিয়ে স্লাইস করে নিতে পারেন) ২টি
কাঁচামরিচ কুচি ২টি
লবণ পরিমাণ মতো
লাল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
জিরা গুঁড়া (ভাজা) ১/৪ চা চামচ
বেসন ১/২ কাপ
চালের গুঁড়া ২ টে চামচ
পুদিনা পাতা বা ধনেপাতা কুচি ১ টে চামচ
পানি মাখানোর জন্য খুব অল্প
রান্না করার নিয়মঃ একটি বাটিতে পেঁয়াজ কুচি ও একে একে সব উপকরণ নিয়ে অল্প পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশানোর পর পাকোড়ার মতো বল তৈরি করে নিন।
এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করুন। চুলা মাঝারি আঁচে রেখে অল্প অল্প পেঁয়াজের মিশ্রণ পেঁয়াজুর মতো করে তেলে ছাড়ুন। সময় নিয়ে ভাজুন। বাদামী কালার হয়ে আসলে তেল থেকে তুলে টিস্যুর উপর রাখুন যেন অতিরিক্ত তেল টেনে নেয়। গরম গরম টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।
