টক দইয়ের লাচ্ছি
রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা
উপকরণঃ টক দই ১/২ কাপ
দুধ (ঠান্ডা) ১/২ কাপ
ভ্যানিলা আইসক্রিম ১/২ কাপ
চিনি অথবা মধু ২ টে চামচ
বরফ কিছু টুকরো
কাঠবাদাম কুচি গার্নিশিং এর জন্য
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন।
এই আস্থার জায়গা থেকেই আমাদের এই রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ কাঠবাদাম ছাড়া বাকি সব উপকরণগুলো ব্লেন্ডারের জারে নিয়ে ব্লেন্ড করলেই হয়ে গেল। এখন গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু কাঠবাদাম কুচি ছিটিয়ে দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন দারুণ মজার এই টক দইয়ের লাচ্ছি।
নোটসঃ
** এই লাচ্ছিতে মিষ্টি দই ও গুঁড়া দুধও ব্যবহার করতে পারেন।
** চিনি অথবা মধু পরিমাণ স্বাদ অনুযায়ী বাড়িয়ে অথবা কমিয়ে দিতে পারেন।
