========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
মাহালাবিয়া
রেসিপি ও ছবিঃ তাসনুভা মাহমুদ নওরিন
উপকরণঃ
মিল্ক পুডিং-এর উপকরণঃ তরল দুধ ১/২ লিটার
পাউডার দুধ ২ টে চামচ
চিনি ৩ টে চামচ এবং ১ চা চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার ৩ টে চামচ
গোলাপজল ১/২ চা চামচ
রুহ আফজা লেয়ারের উপকরণঃ পানি ১/৩ কাপ
রুহআফজা ২ টে চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার ১ টে চামচ
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে তরল দুধ, গুড়া দুধ, কর্ণফ্লাওয়ার, চিনি সব এক সাথে মিশিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। তারপর দুধ ঘন হয়ে আসলে নামিয়ে গোলাপজল মিশিয়ে বাটিতে ঢেলে নিন। অন্যদিকে পানি, রুহ আফজা, কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। আপনি যতটুকু ঘন সিরাপ চান হয়ে আসলে নামিয়ে সাথে সাথে আগে তৈরি করে রাখা দুধের মিশ্রণের লেয়ারের উপর ঢেলে দিয়ে ফ্রিজে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে উপরে বাদাম কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজার মাহালাবিয়া।
নোটঃ রুহ আফজা বেশী ঘন হলে পরিমাণে কম দিতে পারেন। এই দুধের কাস্টার্ড আলাদা বাটিতে ও বসাতে পারেন বা একবারে বড় বাটিতে ও বসিয়ে কেটে পরিবেশন করতে পারেন।
