ফালুদা
রেসিপি ও ছবিঃ রুশনা চৌধুরী
উপকরণঃ চায়নিজ নুডলস ১ কাপ
ফালুদা দানা বা তোকমা দানা ১ চা চামচ
৩টি ভিন্ন রঙের জেলো (৩ প্যাকেট – প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী তৈরি করা)
আইসক্রিম প্রয়োজন মতো
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), প্রিন্ট (প্রিমিয়াম প্রিন্টিং ও দ্রুত হোম ডেলিভারি), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে তোকমা দানাগুলো অন্তত ১ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর আরেকটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে নুডলস দিয়ে ১০ থেকে ১৫ মিনিট বা প্রয়োজনমতো সময় নিয়ে সেদ্ধ করুন। নুডলস সেদ্ধ হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন। এবার পাত্রে ঠান্ডা পানি যোগ করুন এবং প্রায় ১০ মিনিট নুডলসগুলো ঠান্ডা হতে দিন। একটি সুন্দর গ্লাসে প্রথমে এক স্কুপ সেদ্ধ নুডলস দিন। এরপর একে একে আইসক্রিম, তৈরি করা জেলো এবং ভেজানো তোকমা দানা যোগ করুন। আপনার পছন্দমতো ধাপে ধাপে উপকরণগুলো সাজিয়ে পরিবেশন করুন। তৈরি হয়ে গেল প্রাণজুড়ানো ফালুদা।
