========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
চিকেন কাবাব
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ চিকেন ব্রেস্ট টুকরা (কিউব করে কেটে নেওয়া) ৫০০ গ্রাম
তান্দুরী মাসালা ২ টে চামচ
মরিচ গুঁড়া (কাশ্মীরি) ১ টে চামচ
পেঁয়াজ বেরেস্তা ১/২ কাপ
রসুন (ভাজা) ২ টে চামচ
আদা বাটা ১ টে চামচ
রসুন বাটা ১ টে চামচ
লেবুর রস ১ টে চামচ
টক দই (ঘন) ২ টে চামচ
জিরা গুঁড়া (ভাজা) ২ চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া ২ চা চামচ
লবণ স্বাদ মতো
চিনি সামান্য
অলিভ অয়েল ১ টে চামচ
শাসলিক স্টিক শাসলিক
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে ব্লেন্ডার চিকেন বাদে বাকি সব উপকরণ নিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর মিশ্রণটি চিকেন টুকরাগুলোতে ভালোভাবে মেখে নিয়ে ২/৩ ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করুন।
এবার শাসলিক স্টিকে চিকেন টুকরাগুলোতে গেঁথে নিয়ে ৩৭৫ ডিগ্রী ফারেনহাইটে প্রি হিটেড ওভেনে ১৫ মিনিট বেক করে তারপর হাই হিটে আরও ৭-৮ মিনিট ব্রয়েল করে নিলেই অথবা চুলায় গ্রিল প্যানে ভেজে নিলেই তৈরি মজাদার চিকেন কাবাব।
