আমন্ড অ্যান্ড ব্যানানা স্মুদি
রেসিপি ও ছবিঃ রুশনা চৌধুরী
উপকরণঃ বড় পাকা কলা (খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করা) ১টি
কাঠবাদাম বা আমন্ড ১ কাপ
দুধ ২ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ
দারুচিনি গুঁড়া ১ চিমটি
তৈরি করার নিয়মঃ ব্লেন্ডারে প্রথমে বাদাম ও দুধ নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর এতে হিমায়িত বা জমানো কলার টুকরো এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। মিশ্রণটি একদম মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। স্মুদি তৈরি হয়ে গেলে একটি বড় গ্লাসে ঢালুন। পরিবেশন করার আগে ওপর থেকে এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। পুষ্টিকর এই স্মুদিটি আপনার সকালের নাস্তায় বা বিকেলের এনার্জি ড্রিঙ্ক হিসেবে দারুণ কাজ করবে।
