পনির এন্ড সসেজ ব্রেড রোল
রেসিপি ও ছবিঃ কামরুন্নেসা মুনা
উপকরণঃ সাদা পাউরুটি ৬ টুকরা
পনির হাফ কাপ
চিকেন সসেজ হাফ কাপ
লবণ সামান্য
জিরা গুঁড়া সামান্য
গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য
মিহি আদা কুচি ১/৪ চা চামচ
মিহি মরিচ কুচি ১/৪ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি ২ টে চামচ
দুধ ২ টে চামচ
গলানো মাখন ২ টে চামচ
অরিগানো সামান্য
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে পাউরুটির টুকরাগুলোকে বেলনের সাহায্যে বেলে পাতলা করে নিন। এখন পনির. চিকেন সসেজ, জিরা গুঁড়া, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া, মিহি আদা কুচি, মিহি মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, অরিগানো, দুধ দিয়ে হাল্কা করে মাখিয়ে নিন। পাউরুটির টুকরাগুলোর ওপর ১ টে চামচ পনিরের মিশ্রণ দিয়ে টাইট করে রোল করে নিন। পাউরুটির শেষে কোনায় একটু পানি লাগিয়ে দিতে হবে যেন ভাজ না খুলে যায়। তারপরে পাউরুটির রোলগুলোর চারপাশে মাখন ব্রাশ করে দিন। তাওয়া অথবা ননস্টিক ফ্রাইপ্যানে পাউরুটির রোলের চারপাশ হাল্কা ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত শেকে নিতে হবে। সস অথবা পছন্দ মতো ডিপ দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পনির এন্ড সসেজ ব্রেড রোল।
