চিকেন পপকর্ণ
রেসিপি ও ছবিঃ কামরুন্নেসা মুনা
উপকরণঃ মুরগির বুক ২ টুকরা
লবণ ১/২ চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়া ১/২চা চামচ
সয়াসস ১ টে চামচ
ডিম ২টা
কর্ণফ্লাওয়ার ১ টে চামচ
ময়দা ১/২ কাপ
পেপরিকা অথবা মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
ব্রেড ক্রামস ১ কাপ
তেল ভাজার জন্য
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে মুরগির বুকগুলোকে ছোট ছোট চারকোনা টুকরা করে কেটে নিন। এর মধ্যে লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া, সয়া সস, ডিম, কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে ভাল করে মিলিয়ে নিয়ে আধা ঘণ্টা নরমাল ফ্রিজে রাখুন। এখন ময়দার মধ্যে পেপরিকা অথবা মরিচের গুঁড়া মিলিয়ে নিন। মুরগির টুকরাগুলোকে একসাথে ময়দার মিশ্রণে দিয়ে ভালভাবে ময়দা দিয়ে কোট করে ডিমের মিশ্রণে চুবিয়ে ব্রেড ক্রামস লাগিয়ে নিন। এরপর তেলে মিডিয়াম আঁচে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভেজে তুলে নিন। গরম গরম সসের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পপকর্ণ।
