কাঁচা আমের পাকোড়া
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ কাঁচা আম কুচি আধা কাপ
আলু কুচি দেড় কাপ
ময়দা এক কাপ
বেকিং পাউডার দুই চা চামচ
ডিম ১ টি
লবণ স্বাদমতো
ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি — টে চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া (ভাজা) এক চা চামচ
আদা বাটা এক চা চামচ
রসুন বাটা এক চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
তেল ভাজার জন্য
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে পাত্রে তেল বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন। ব্যাটারটা এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। চুলায় মাঝারি আঁচে তেল গরম করে গোলা করে করে মুচমুচে করে ভেজে নিন। সবশেষে সস, পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
