Homeউৎসবস্পাইসি চিকেন নুডলস

স্পাইসি চিকেন নুডলস

স্পাইসি চিকেন নুডলস

রেসিপি ও ছবিঃ রুশনা চৌধুরী

উপকরণ: নুডলস (সিদ্ধ করা ২ কাপ
রসুন বাটা ২ চা চামচ
আদা বাটা ২ চা চামচ
টমেটো পিউরি ১ কাপ
মুরগির মাংসের (সিদ্ধ, কিউব, হাড় ছাড়া) ১ কাপ
লবণ স্বাদ মতো
তেল পরিমাণ মতো
ধনে পাতা অল্প
টমেটো সস ১ টে চামচ
নুডুলস মসলা হাফ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া পরিমাণ মতো
কাঁচামরিচ কুচি ৩ /৪ টা

তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে ব্রেন্ডারে টমেটো পিউরি, রসুন বাটা ১ চা চামচ, তেল, ধনে পাতা দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর চুলায় ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে আদা বাটা ১ চামুচ, রসুন বাটা লাল করে ভাজুন। ব্লেন্ড করা টমেটো ও মরিচ গুঁড়া, মুরগির টুকরা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

যখন ফুটে উঠবে তখন নুডলস, টমেটো সস, নুডুলস মসলা, গোলমরিচ গুঁড়া, কাঁচামরিচ কুচি ও লবণ দিয়ে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে ডিসে ঢেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি (www.Tayyib.org)
রেসিপি (www.Tayyib.org)http://recipe.tayyib.org
“রেসিপি” — তায়্যিব-এর একটি ভালোবাসার উদ্যোগ। খাবারের প্রতিটি গল্পই শুরু হয় মায়ের হাতের স্নেহমাখা স্বাদ থেকে, আর সেই স্বাদ ছড়িয়ে পড়ে ঘর থেকে ঘরে, দেশ থেকে বিদেশে, মানুষ থেকে মানুষের হৃদয়ে। আমাদের "রেসিপি" ওয়েবসাইট আজ বাংলাদেশের অন্যতম বৃহৎ ও সমৃদ্ধ রেসিপি প্ল্যাটফর্ম। দেশি ও প্রবাসি বাংলাদেশি রন্ধনশিল্পী, গৃহিণী, ফুড ব্লগার ও পেশাদার শেফ—সবাই মিলে এখানে তৈরি করছেন এক বিশাল রান্নার জগৎ। শুধু বাংলাদেশ নয়, আমাদের রেসিপির স্বাদ এখন ছড়িয়ে পড়েছে ভারত, নেপাল, মালয়েশিয়া, কাতার, দুবাই, যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডাসহ পৃথিবীর নানা প্রান্তের রান্নাঘরে। যেখানেই বাঙালির রান্নাঘর — সেখানেই “রেসিপি”-এর উপস্থিতি। রান্না শুধু খাবার নয়—এটা স্মৃতি, ঐতিহ্য, এবং ভালোবাসার ভাষা। আর আমরা সেই ভাষা নিইয়ে যাচ্ছি বিশ্বের প্রতিটি বাঙালি হৃদয়ে। “রেসিপি” — আপনার রান্নার সাথী, আপনার স্বাদের পরিবার।
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -
Google search engine

Most Popular