========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
ম্যাঙ্গো সেমোলিনা কেক
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
উপকরণঃ সুজি ২ কাপ
গুঁড়ো চিনি ১ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
লবণ ১/৪ চা চামচ
ভ্যানিলা ফ্লেভার ১/৪ চা চামচ
সরিষার তেল ১ কাপ
ঘন আমের রস ২ কাপ
নারিকেল কোড়ানো ১/২ কাপ
কাটা আম ২ কাপ
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে প্যানে মাখন ব্রাশ করে ২ করে নিন। তারপর বাটিতে শুকনো উপকরণগুলো ও সরিষার তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। এখন আমের রস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার চুলাতে ঢাকনাওয়ালা ননস্টিক হাড়ি গরম করে মাঝে স্ট্যান্ড বসিয়ে ১০ মিনিট ঢাকনা দিয়ে সর্বোচ্চ আঁচে রাখুন। আম (কাটা) ২ কাপ ব্রাশ করা প্যানে ৩ টে চামচ চিনি দিয়ে তার উপরে কাটা আমগুলো দিন। এর উপরে বেটারটা দিয়ে দিন। কেক প্যানটি হাঁড়ির মাঝখানে স্ট্যান্ডের উপর রেখে ভাল করে ঢেকে দিন। ঢাকনায় ছিদ্র থাকলে তা কাগজ বা আটার গোলা দিয়ে আটকিয়ে দিন। চুলার আঁচ মাঝারি থেকে হাল্কা কমিয়ে রাখুন। ৩০ মিনিট হলে টুথপিক দিয়ে চেক করুন হয়েছে কি না। না হলে আরো কিছুক্ষণ চুলায় রাখুন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে উল্টে প্লেটে রেখে ও কেটে পরিবেশন করুন।
