========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
মেজবানি গরুর মাংস
রেসিপি ও ছবিঃ ফারহানা শারমিন তৃষা
উপকরণঃ গরুর মাংস ১ কেজি
সরিষার তেল ৪ টে চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
টক দই ১/২ কাপ
কাঁচামরিচ ৬/৭ টি
গরম মসলা গুঁড়া ২ টে চামচ
মাংসের মসলা (হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, জয়ফল, জয়ত্রী, গোল মরিচ গুঁড়া, তেজপাতা, কাবাব চিনি, মেথি, সামান্য সরিষা একসাথে গুঁড়া করা) ৩ টে চামচ
রসুন বাটা ১ টে চামচ
রান্না করার নিয়মঃ প্রথমে পাত্রে মাংস নিয়ে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর সরিষার তেল, পেঁয়াজ কুচি আর রসূন বাটা ও টক দই দিয়ে মাংস ভালোভাবে কষিয়ে নিন।
এবার মাংসের মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন এবং সিদ্ধ হওয়ার জন্য পানি দিন। সিদ্ধ হয়ে এলে গরম মসলা, কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। পরিমাণ মতো ঝোল রেখে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
