========================================================
“TAYYIB-তায়্যিব” একটি বহুমুখী অনলাইন প্ল্যাটফর্ম যা বিশুদ্ধতা, আস্থা ও নির্ভরযোগ্যতার প্রতীক। “তায়্যিব” শব্দটি আরবি, অর্থ— ভালো, খাঁটি, পবিত্র, বিশুদ্ধ, সুন্দর ও হালাল। আমরা বিশ্বাস করি—খাঁটি চিন্তা, বিশুদ্ধ খাদ্য ও নির্ভরযোগ্য তথ্যই সুন্দর সমাজ গড়ে তোলে।
তায়্যিব কেবল একটি ওয়েবসাইট নয়। এটি আপনার প্রতিদিনের জীবনকে সহজ, সুন্দর ও পরিপূর্ণ করতে গড়ে ওঠা একটি বিশ্বস্ত ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ও কমিউনিটি—যেখানে একসাথে আছে তথ্য, জ্ঞান, সেবা ও খাঁটি পণ্য।
আমাদের প্রধান ওয়েবসাইট “www.tayyib.org“-এ প্রবেশ করলে আপনি বিভিন্ন ওয়েবসাইটের লোগো দেখতে পাবেন। প্রতিটি লোগোতে ক্লিক করে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের কেনাকাটা করতে পারবেন এবং প্রয়োজনীয় তথ্য জানতে পারবেন।
আমাদের ওয়েবসাইট ঘুরে দেখার আমন্ত্রণ রইল। এতে আপনার প্রয়োজনের সময় সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সুবিধা হবে। ধন্যবাদ।
========================================================
কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা
রেসিপি ও ছবিঃ নাদিয়া আফরীন চৌধুরী
ডো তৈরির উপকরণ: ময়দা ৩ কাপ
লবণ ১ চা চামচ
চিনি ২ চা চামচ
অলিভ ওয়েল ৩ টে চামচ
গুঁড়ো দুধ ৩ চা চামচ
ইন্সট্যান্ট ঈস্ট ৩ চা চামচ
** ময়দা,লবণ, চিনি, তেল, ঈস্ট, গুঁড়ো দুধ ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ময়দাসহ সবকিছু মিলিয়ে ভালো করে ১০ মিনিট ময়ান দিন। ডো টি বেশ আঠালো হবে। ডো এর চারিদিকে অলিভ অয়েল মিশিয়ে একটা বক্সে নিয়ে ঢাকনা আটকে গরম কোনো জায়গায় রেখে দিন।
ফিলিং এর উপকরণঃ বিফ কিমা রান্না করা ২ কাপ (আমি বিফ নরমাল রান্না করে কিমা করে নিয়েছি)
মোজ্জারেলা চিজ দেড় কাপ
টমেটো সস পরিমাণ মতো
অরিগ্যানো নিজের ইচ্ছে মতো
ডিমের কুসুম ১টি
তৈরি করার নিয়মঃ ডো টা ফুলে দিগুন হলে দুই ভাগ করে পিজ্জা ট্রের মধ্যে নিয়ে রুটির শেপ করে সেট করে নিন। এরপর টমেটো সস দিয়ে দুই ইঞ্চি গ্যাপে ছুরি দিয়ে কেটে নিন। মাঝখানে ছোট একটা বাটি রেখে তার ভেতর কিমা চিজ দিয়ে আবার বাটিটা ঢেকে চারপাশে কেটে নিয়ে তাতে সহজ হবে। কাটা অংশে কিমা আর মোজ্জারেলা চিজ দিয়ে চেপে উল্টে দিয়েছি যাতে কোণের মতো দেখায়। এভাবে সবগুলো তৈরি করে নিয়ে উপরে ডিমের কুসুম ব্রাশ করে অরিগ্যানো ছিটিয়ে দিন। এবার প্রি-হিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে ১৫ মিনিট বেক করুন আর গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার কোণ ক্রাস্ট পিজ্জা।
