নারিকেল দুধের মালপুয়া
রেসিপি ও ছবিঃ নুরুন নাহার
উপকরণঃ চাউলের আটা ২ কাপ
নারিকেলের দুধ আধা কাপ
চিনি পরিমাণ মতো
পানি আধা কাপ
তেল ৩ কাপ (ডুবো তেলে ভাজার জন্য)
তায়্যিব (TAYYIB) মানেই খাঁটি, পবিত্র ও হালাল। “তায়্যিব” এটি আপনার আস্থার ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম। তায়্যিব-এ আপনি কেনাকাটা, বিভিন্ন তথ্য ও বিভিন্ন সেবা পাবেন। “তায়্যিব” থেকে আমাদের রেসিপি প্ল্যাটফর্মের পথচলা শুরু হয়েছে। আমরা বিশ্বাস করি, পবিত্র ও হালাল জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো আমাদের প্রতিদিনের খাবার। তাই আপনার রান্নাঘরকে আরও সমৃদ্ধ, বিশুদ্ধ এবং আনন্দময় করে তুলতেই আমরা নিয়ে এসেছি “তায়্যিব রেসিপি“।
আমাদের সেবা ও বিভাগঃ বাংলাদেশ (স্থাপনা/দেশ–বিষয়ক তথ্য), খাঁটি (ভেজালমুক্ত ও প্রাকৃতিক পণ্য), বাগান (চারা, বীজ ও প্রাকৃতিক চাষ সামগ্রী), রেসিপি (ঘরোয়া/ঐতিহ্যবাহী রান্না), সাহিত্য (গল্প, কবিতা, প্রবন্ধ), ইসলাম (ইসলামিক জ্ঞান) ইত্যাদি। আপনাকে বিভিন্ন উন্নত সেবা দেওয়ার জন্য আমাদের নতুন ওয়েবসাইট তৈরির কাজ বর্তমানে চলমান রয়েছে।
বিস্তারিত জানতে ভিজিট করুন www.tayyib.org
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে সসপ্যানে চালের গুঁড়া, নারিকেলের দুধ, তেল, চিনি ও পানি দিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। ব্যাটারটা ঘন ও আঠালো হবে। ব্যাটার হয়ে গেলে ঢাকনা দিয়ে ১ ঘন্টার মতো ঢেকে রাখুন। এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে চামচ দিয়ে তেলের মধ্যে ঢেলে দিন। পিঠা ফুলে উঠলে এক সাইড হয়ে গেলে আবার উলটে দিন। এভাবেই মিডিয়াম আঁচে পিঠাগুলো সাদা রঙ থাকতেই ভেজে তুলে নিন।
